LOF Syrah 2018 Caja 6 UN

Caja de 6 unidades LOF Syrah. La vinificación de este vino se realiza con la mitad de las uvas despalilladas, el resto con racimos enteros. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras nativas y el vino se mantiene en contacto con los hollejos por 50 días. La fermentación maloláctica, es realizada en barricas usadas donde se mantiene el vino por 24 meses.

Nota de Cata
Se caracteriza por ser un vino bien estructurado, manteniendo frescura y carácter frutal. En boca, el vino se siente especiado y mineral, pasando luego a notas de hierbas mediterráneas, como romero o tomillo. Finalmente emergen las notas afrutadas en un largo y complejo final.

Descripción Técnica
Alcohol: 13,5% vol.
Ph: 3,5
Acidez Total: 4,05 g/lt
Composición: 100% Syrah